Tăng sinh khối Probiotics
Chiết xuát nấm men của chúng tôi rất tốt cho sự phát triển. Thứ nhất, chúng cải thiện khả năng tồn tại, sức sống và năng suất của nhiều vi sinh vật và đóng vai trò như một nguồn nitơ sinh học tuyệt vời, cũng như các vitamin và khoáng chất khác nhau. Thứ hai, chúng cung cấp một cách hoàn hảo để thu lợi từ nhu cầu ngày càng tăng đối với các nền văn hóa ban đầu và chế phẩm sinh học trong thời gian dài. Thị trường phát triển nhanh chóng đối với các nền văn hóa khởi động và chế phẩm sinh học - tức là chủ yếu là vi khuẩn và các chủng nấm men - đòi hỏi khả năng lên men ngày càng lớn.
Để đảm bảo sản xuất có hiệu quả kinh tế và bền vững, phải đáp ứng hai yêu cầu thiết yếu:
Sản xuất sinh khối tích cực nhanh, chất lượng cao và có thể tái sản xuất. Sinh khối duy trì ở mức độ mạnh mẽ trong các giai đoạn tiếp theo của quy trình, chẳng hạn như làm khô và bảo quản đông lạnh, để các tế bào vẫn hoạt động và có thể tồn tại được.
