Lên men truyền thống: thức ăn và nước uống

Thực phẩm và đồ uống lên men truyền thống đang ngày càng trở nên phổ biến,. Tuy nhiên, đây là một quá trình sản xuất đầy thách thức. Thời gian sản xuất dài, sự phức tạp của các quá trình trao đổi chất và biến động tự nhiên của các nguyên liệu thô cơ bản ảnh hưởng đến nhu cầu về năng suất, đặc điểm cảm quan và tính ổn định của sản phẩm cuối cùng. Chiết xuất từ ​​men của chúng tôi là một sự thay thế tuyệt vời. Chúng giúp rút ngắn thời gian sản xuất thành công, đồng thời đảm bảo tính ổn định của quy trình và tiêu chuẩn chất lượng của sản phẩm trong thời gian dài.