Đại cương về mùi phần 6

  • 2.3 HỢP CHẤT THƠM TỪ ĐỘNG VẬT

  • Một số loại động vật có tuyến hormon tiết ra các chất có mùi thơm như cá voi, chồn hương, mèo, cú, hươu… các hợp chất thơm này được tách để dùng trong hương liệu mỹ phẩm.

  • 2.3.1 Xạ hương

  • Xạ hương thiên nhiên được chiết ra từ túi xạ của hươu xạ đực. túi xạ có hình tròn, dẹt, trên có phủ lông. Túi xạ chứa khoảng 30 : 50g xạ hương.

  • Khi còn tươi, xạ hương ở trạng thái sệt, có mùi hắc nhưng khi pha loãng đến nồng độ 10-12 sẽ tỏa ra mùi xạ.

  • Xạ hương chứa 0,5:2% tinh dầu, trong đó chất hoạt hương là muscon. Xạ hương dùng làm chất định hương rất tốt.

  •                                               (dán hình/26)

  • 2.3.2 Cầy hương

  • Cầy hương được chiết ra từ giống cầy hương Châu Phi, chứa 0,1% scatol và 2,5% : 3,5% civetton.

  •                                            (Dán hình / 27)

  • 2.3.3 Castoreum

  • Loại này được lấy từ chồn castor fiber hay được trích ra từ giống hải ly sống ở ao hồ Canada, Xiberia. Castoreum có mùi hắc, người ta sử dụng nó dưới dạng dịch chiết castoreum có mùi thơm giống da, khi pha loãng sẽ có mùi ngọt, được sử dụng làm chất định hương.

  • 2.3.4 Civet absolute

  • Loại này được lấy từ loài mèo civet sống ở Etiopia, có mùi hôi, khi pha loãng sẽ có mùi động vật và có mùi rất mạnh, được dùng trong loại mùi thơm cao cấp.

  • 2.3.5 Long diên hương

Long diên hương được trích ra từ ruột và bao tử của cá nhà táng Physteter marcrocephalus. Chất hoạt hương của nó là ambrein có công thức C30H52O, đay là một alcol triterpen bậc 3 có hai nối đôi, ngoài ra nó còn có 10% ceton 3-caprostanon

Tin tức liên quan:

Huong lieu thuc pham

Huong lieu hoa my pham

Tinh dầu tự nhiên

Phu gia thuc pham

Nuoc hoa cao cap

Copyright © 2014 huonglieuvietduc .Designed by Vien Nam
Hotline
0908 61 88 58
Hoàng Thiện
0946050689  
Vũ Viết Hùng
0914525079    
nguyễn thị lơ
0908618858